Doce de leite Fácil

Ingredientes

• 1 litro de leite

• 2 copos (tipo americano) pela boca de açúcar

Como fazer

1. Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.

2. Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.

3. Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.

4. Desligue o fogo, bata um pouco e despeje.

5. Espere amornar e corte.

6. Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal, para despejar o doce, não precisa nem untar.

7. O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!!!.

Fonte: Cybercook

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