Batatas assadas com alho, ervas e parmesão

Feitas com ervas, temperos, alho e parmesão, a possibilidade de ficarem maravilhosas, alcança quase todas as probabilidades positivas dessa vida! Portanto, o melhor de agora é aprender como fazê-las!

Ingredientes:

4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)

Azeite de oliva

3 dentes de alho picadinho

Temperos e sabores à vontade

1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!)

Sal a gosto

Salsinha, cebolinha e verdinhos à la vontè

Sugestão: Molho de gorgonzola ou Geleia de pimenta

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite;

2. Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve;

3. Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve;

4. Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal;

5. Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;

6. Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto!

Crédito das imagens: Creme de la Crumb

Fonte: Comendo com os olhos

#geleias #geleiagourmet #geleiasartesanais #nutrição